Chayote Lodge se encuentra en las afueras del valle central montañoso, ubicado a solo 50 minutos del aeropuerto de San José en Llano Bonito de Naranjo, y a 1500 metros sobre el nivel del mar en el bosque nuboso. Cuenta con 12 espaciosos bungalows: los primeros seis alojamientos abrieron en enero de 2015. Cuentan con una terraza privada con una vista impresionante de los volcanes Poas, Barva e Irazú, así como el Valle Central y el Golfo de Nicoya en el Océano Pacífico visto en días claros.

Inspirado por la rica cultura del café de la región, cada rincón de la propiedad se asemeja a una parte de la historia del recolector de café y su estilo de vida. Además, la arquitectura y el diseño de Chayote Lodge integran los elementos más notables de la cultura cafetera. Por ejemplo, los bungalows se parecerán a las estaciones de recepción de café tradicionales conocidas localmente como "Recibidores".